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Werde Kochen ganz einfach – Autor und erweitere das Themennetzwerk mit deinen Beiträgen. Wir suchen noch Mitglieder die sich so richtig beim bloggen aus lassen. Du hast Diätische Kenntnisse oder bist GV-Fachmann oder bist Spezialist, was das Kochen betrifft. Wer ernsthaft am Schreiben interessiert ist, kann sich uns...

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Kaliumarme Diäten

Kaliumarme Diäten sind oftmals erforderlich durch Verlaufsformen von einigen Nierenerkrankungen, da es zu einer verminderten Ausscheidung von Kalium kommt. Die erforderliche Einschränkung der Kaliumaufnahme ergibt sich aus der Höhe des Kaliumspiegels im Blutserums, welches durch den Arzt festgestellt wird. Die Kaliumarme Diät...

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Grundlagen für das zusammenstellen des Menüs

1. Möglichst eine große Abwechslung der einzelnen Bestandteile. z.B. Sollten bei einer Vorspeise Tomaten enthalten sein, so dürfen sie sich in Suppen oder Salaten nicht wiederholen. Ausnahmen: Spargel und Edelpilze während der Saison, wie Kartoffeln in verschiedenen Zubereitungsarten. 2. Desweiteren keine Wiederholungen...

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AEVO – Ausbildung der Ausbilder Teil III

Jugendpsychologie Anlage * Begabungen * Körperliche * Temperament * Introvertiert / Extrovertiert * Instinkte : bekommt man alles in die Wiege gelegt, alles andere ist Umwelt bedingt Entwicklung :  ein fortschreitender Prozess von Körperlichen und Psychischen Veränderungen Reifung :  schafft zu jeweils bestimmten Zeiten...

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