“Hoki” Was für ein seltsamer Name

Mai 07, 09 “Hoki” Was für ein seltsamer Name

Gepostet von in Allgemein

Hoki? Irgendwie seltsam dieser Name. Was ich meine, ist was ist das überhaupt für ein Fisch? Habe diesen zwar schon öfters Vor und Zubereitet aber mich bis dato nicht wirklich mit diesem recht leckeren Fisch auseinander gesetzt, was die Herkunft und Verwandtschaft zu anderen Fischen betrifft. Ich habe mich heute mal auf die Suche...

mehr

Makkaroniauflauf mit Kasseler und Gemüse

Zutaten für 4 Personen 0,27 Kilo Kasselernacken 0,12 Kilo Erbsen 0,17 Kilo Makkaroni 0,5 Litr. Vollei 0,12 Kilo Brokkoli 0,07 Litr. Eigelb 0,12 Kilo Kohlrabi 0,35 Litr. Küchensahne 15% 0,12 Kilo Karotten Zubereitung 1. Kasselernacken in Streifen schneiden 2. Makkaroni in Salzwasser kochen 3. Brokkoli, Karotten, Kohlrabi...

mehr

Allgäuer Käsespätzle

Zutaten für 4 Personen 1 kg Spätzle 0,16  l Sahne 0,4 kg Zwiebeln 0,2 kg Gouda 0,08 kg Margarine Salz-Pfeffer Muskat 0,05 ml Jus (wer hat) Zubereitung Zwiebeln anschwitzen und rausnehmen. Die Spätzle anbraten, erst die Zwiebeln dann den Käse dazugeben und mit der Sahne ablöschen. Mit Salz,Pfeffer und Muskat...

mehr