http://www.kochenganzeinfach.de/2009/05/braune-kraftsose-sauce-demiglace-fur-den-hausgebrauch/ Rezepte vom Chefkoch - Backrezepte und Kochrezepte Tue, 20 Dec 2011 12:36:14 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.kochenganzeinfach.de/2009/05/braune-kraftsose-sauce-demiglace-fur-den-hausgebrauch/comment-page-1/#comment-305 Falsches Filet parieren | Kochen? Ganz einfach! Fri, 25 Sep 2009 07:37:10 +0000 http://www.kochenganzeinfach.de/?p=806#comment-305 [...] Sehnen oder auch Parüren genannt bitte nicht wegschmeißen, denn diese eignen sich wunderbar für Saucenansätze und [...] [...] Sehnen oder auch Parüren genannt bitte nicht wegschmeißen, denn diese eignen sich wunderbar für Saucenansätze und [...]

]]> http://www.kochenganzeinfach.de/2009/05/braune-kraftsose-sauce-demiglace-fur-den-hausgebrauch/comment-page-1/#comment-294 Lammrollbraten - Lammrezepte | Kochen? Ganz einfach! Sun, 06 Sep 2009 16:07:53 +0000 http://www.kochenganzeinfach.de/?p=806#comment-294 [...] in Olivenöl und löschen das Gemüse dann mit Rowein ab. Anschließend füllen wir dieses auf mit Demi Glace und lassen die Sauce etwas einreduzieren. Von der Herdstelle ziehen und etwas abkühlen [...] [...] in Olivenöl und löschen das Gemüse dann mit Rowein ab. Anschließend füllen wir dieses auf mit Demi Glace und lassen die Sauce etwas einreduzieren. Von der Herdstelle ziehen und etwas abkühlen [...]

]]> http://www.kochenganzeinfach.de/2009/05/braune-kraftsose-sauce-demiglace-fur-den-hausgebrauch/comment-page-1/#comment-17 Chefkoch Andy Mon, 01 Jun 2009 08:44:23 +0000 http://www.kochenganzeinfach.de/?p=806#comment-17 @ Buntköchin: Die Demiglace kannst Du dir auch ganz bequem auf mehrere Liter kochen und einfrieren. So hast Du immer einen Vorrat da. @ Buntköchin: Die Demiglace kannst Du dir auch ganz bequem auf mehrere Liter kochen und einfrieren. So hast Du immer einen Vorrat da.

]]> http://www.kochenganzeinfach.de/2009/05/braune-kraftsose-sauce-demiglace-fur-den-hausgebrauch/comment-page-1/#comment-14 Buntköchin Thu, 28 May 2009 19:58:26 +0000 http://www.kochenganzeinfach.de/?p=806#comment-14 Tolles Rezept. Bei meinem Pfeffersteak fehlt mir oft etwas Sauce und ich möchte kein Fertigprodukt verwenden. Da wäre das ja optimal. Danke. Tolles Rezept. Bei meinem Pfeffersteak fehlt mir oft etwas Sauce und ich möchte kein Fertigprodukt verwenden. Da wäre das ja optimal. Danke.

]]>