Archive for Mai 2010

Geroestete Kalbsniere mit Vogelbeeren und gebratenen Viola

By: Chefkoch Andy | 3 Comments | | Category: Kräuter | Tags : , ,

Da ich selber derzeit nicht groß dazu komme, eigene Gerichte Euch vorzustellen, dachte ich mir, das ich Euch wenigstens eins aus diesem Buch vorstelle. Wenn dieses leckere Bild nicht dazu einlädt, einmal mit Vogelbeeren zu kochen, dann weiß ich auch nicht. Zutaten 2 kleine Kalbsnieren, vom Fettmantel befreit, in kleine... more

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