Diesen leckeren Braten, der sich so einfach vorbereiten lässt, habe ich immer wieder zubereitet als ich noch zu See gefahren bin. Allerdings habe ich mich nie wirklich zuhause getraut der Kinder wegen diesen gespickten Knoblauchbraten zu machen. Meine Erwartungen, von wegen: Ihh, was ist das denn oder so ähnlich blieb aus. Den...
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Ein brillantes Menü, das auch den Ansprüchen eines Sternekochs gereichen würde, muss nicht zwingend teuer sein. Gute, frische Zutaten sind günstig zu haben und mit ein wenig Know-how und Raffinesse kann man ganz ohne Probleme ein anspruchsvolles Drei-Gänge-Menü kredenzen. Kochanfänger schaffen es oft nicht, über ihren...
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Das “Kochbuch für Babys und Kleinkinder” (bei amazon, Neckermann) stellt für Schwangere und Mütter einen sehr umfassender Ratgeber dar, der in einer Lebensphase, in der Frauen sich in der Verantwortung für werdendes Leben oder für Neugeborene sehen, einen hohen Stellenwert hat. Sich jetzt Basiswissen und...
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Seit einigen Wochen schlummert da bereits ein tolles Kochbuch von einem Kollegen Namens Andreas Geitl in meinem Regal herum und wartet darauf das ich endlich etwas daraus koche. Ich habe etwas geblättert und was mir gleich aufgefallen ist, das die Gerichte nicht hochgestochen und kompliziert geschrieben sind. In ein paar kurzen und...
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