Archive for August 2013

Chocolate Cookies

By: Sandra | 0 Comments | | Category: Backen | Tags : , , , , , ,

Mein heutiges Interesse  galt einem bzw. zwei  Cookies Rezepten, nämlich dem Cookies Grundrezept und dem Chocolate Cookies Rezept. Beide sehr lecker und leicht nachzumachen. Cookie Grundrezept: Zutaten : 100g Weizenmehl 1 Msp Natron 100g Butter (zimmerwarm) 1 Prise Salz 100g brauner Zucker 1 Ei 50g gemahlene Mandeln   Zuerst den... more

Read more

Limetten Cheese Cake genau das richtige im Sommer

By: Sandra | 1 Comment | | Category: Backen | Tags : , , , ,

Als ich neulich durch das Netz surfte, auf der Suche nach leckeren Eisrezepten, bin ich zufällig auf  leckere Cheese Cake Rezepte gestossen. Diese weckten sofort meine Neugier und natürlich meine Backlust. Ich entschied mich für dieses leckere Key Lime Cheesecake Rezept, besorgte die benötigten Zutaten und schon ging es los.... more

Read more

Karamellisierte Pfirsiche vom Grill

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Dessert | Tags : , , , , , ,

Dessert gefälligst noch nach dem grillen? Nichts leichter als das. Pfirsiche halbieren und erst mit der Schnittseite auf den Grill legen. Sobald diese dann Farbe annehmen, drehen. Mit Zucker oder gerne auch braunen Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Guten Apetit   more

Read more

Mini Zimtschnecken von Chefkoechin Sunny

By: Chefkoch Andy | 2 Comments | | Category: Backen | Tags : , , , ,

Nach ganz langer Zeit ist es endlich wieder mal soweit, das ich mich zurück melde. Nur sei an dieser Stelle gleich gesagt, das ich in Zukunft nicht mehr alleine blogge. Meine „Chefkoechin Sunny“ hat das bloggen für sich auch entdeckt. Sie wird sich hier hauptsächlich um die Rubrik Backen kümmern.... more

Read more

Weisses Tomatenrahmsueppchen mit Ratatouillesaeckchen

By: Chefkoch Andy | 3 Comments | | Category: Neue Rezepte, Suppen | Tags : ,

Vor kurzem habe ich für ein 4 Gang Menü ein weißes Tomatenrahmsüppchen mit Ratatouillesäckchen gekocht. Für viele der Gäste war die Frage, wie wird aus Rot etwas Weiß? Die Frage ist ganz einfach zu beantworten. Zuerst eine ganz normale Tomatensuppe kochen ohne diese zu binden und anschließend wird diese geklärt. Diese... more

Read more