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Kochen? Ganz einfach! nun auch auf YouTube

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Allgemein, Featured | Tags : , , , , ,

Es ist soweit! Wir haben unseren Channel auf YouTube eingerichtet und freigeschaltet. more

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Buchtipp: Kochbuch fuer Babys und Kleinkinder

By: Chefkoch Andy | 2 Comments | | Category: Featured | Tags : , , , ,

Das „Kochbuch für Babys und Kleinkinder“ (bei amazon, Neckermann) stellt für Schwangere und Mütter einen sehr umfassender Ratgeber dar, der in einer Lebensphase, in der Frauen sich in der Verantwortung für werdendes Leben oder für Neugeborene sehen, einen hohen Stellenwert hat. Sich jetzt Basiswissen und Hintergrundinformationen anzueignen, ist essenziell für... more

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Buchtipp Einfach bayerisch

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Featured | Tags : ,

Seit einigen Wochen schlummert da bereits ein tolles Kochbuch von einem Kollegen Namens Andreas Geitl in meinem Regal herum und wartet darauf das ich endlich etwas daraus koche. Ich habe etwas geblättert und was mir gleich aufgefallen ist, das die Gerichte nicht hochgestochen und kompliziert geschrieben sind. In ein paar... more

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Kochende Fragen

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Featured | Tags : , , , ,

Wer nicht fragt bleibt Dumm! Mir geht es auch oft so dass ich beim kochen zu dem „Einen oder Anderen“ eine Frage habe. Oder besser gesagt: Wo kann ich gut essen gehen? Wie wird was gemacht? Wo finde ich was? Welcher Wein zum Essen? Da gibt es einiges was ich... more

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Fleisch im Internet bestellen? Teil II

By: Chefkoch Andy | 1 Comment | | Category: Featured, Im Blickpunkt | Tags : , , , ,

Punkt 9:30 Uhr klingelte es heute Morgen an der Tür. Und wer steht da? UPS mit meinem heiß ersehnten Paket von GOURMETFLEISCH.DE. Was Zuverlässigkeit und Sicherheit betrifft konnte GOURMETFLEISCH.DE schon einmal punkten. Der Wunschtermin wurde eingehalten, dem zufolge sind die Waren nun wirklich nicht mehrere Tage unterwegs. Bereits am Montag... more

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Fleisch im Internet bestellen? Teil I

By: Chefkoch Andy | 8 Comments | | Category: Featured, Im Blickpunkt | Tags : , , , , ,

Seit einigen Tagen habe ich richtig Appetit auf ein saftiges Stück Fleisch. Da ich ein großer Fan von Amerikanischem Rindfleisch bin, habe ich in den Auslagen unserer Supermärkte und Discounter vergeblich danach gesucht! Das was ich gefunden habe, sah entweder unansehnlich aus oder war kein Amerikanisches Rindfleisch. Ich habe mich... more

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Buchtipp: Das Buch fuer den perfekten Grillgenuss!

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Featured | Tags : , , ,

Ich habe passend zur Saison wieder ein tolles Buch erhalten. Das Buch für den perfekten Grillgenuss! Das Buch für den perfekten Grillgenuss! Die feinen Aromen, die beim Grillen entstehen, sorgen für einen unvergesslichen Geschmack und machen das Kochen im Freien und das gemütliche Zusammensitzen mit Freunden und Familie zu einem... more

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Kueche: Management & Organisation

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Featured | Tags : , , , , , ,

Diesmal möchte ich nicht den Hobbyköchen ein Buch ans Herz legen, sondern den Berufsorientierten Köchen. Ich habe mir in den letzten Tagen das Buch „Küche: Management & Organisation“ vorgenommen. Dieses Buch sollten sich Jungköche früh zulegen als Wegbegleiter, wenn sie auf der Karriereleiter Schritt für Schritt nach oben wollen. Angefangen... more

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Kueche: Lebensmittel & Qualitaet

By: Chefkoch Andy | 2 Comments | | Category: Featured | Tags : , , , , ,

Wer sich nicht nur mit Rezepten beschäftigt, sondern auch mit den eigentlichen Zutaten auseinander setzen möchte, sollte sich mal dieses Buch vorknüpfen. „Küche: Lebensmittel & Qualität“ vom Trauner Verlag. In diesem Buch wird nicht nur dem passionierten Koch sondern auch dem Hobbykoch der Umgang mit Lebensmitteln näher gebracht. Mit Lebensmitteln... more

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Buchtipp: Austro-Pasta

By: Chefkoch Andy | 2 Comments | | Category: Featured | Tags : , , , ,

Ich habe mich wirklich gefreut als ich dieses Paket öffnete. Ich empfand schon das Buch Austro Tapas als gelungen. Da ich aber privat ein kleiner Pasta Fan bin, war die Freude ganz auf meiner Seite. In diesem Buch werden zwar keine neuen Pasta –  Erfindungen presäntiert, dafür Pasta mal aus... more

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So schmecken Wildpflanzen

By: Chefkoch Andy | 3 Comments | | Category: Featured | Tags : , , , , ,

Ein tolles Buch hat mich da erreicht! Ich muß gestehen, das auch ich immer die Wildkräuter & Pflanzen bisher außer acht gelassen hatte. Dabei sind diese Pflanzen vielseitig einsetzbar, und das nicht nur aus Medizinischen Gründen. Ich möchte Euch das Buch kurz vorstellen. Meinrad Neunkirchner/Katharina Seiser So schmecken Wildpflanzen 144... more

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