Posts in Pizza & Co

Lahmacun – Tuerkische Pizza

By: Sandra | 0 Comments | | Category: Allgemein, Fingerfood, Pizza & Co | Tags : , , , , , , , ,

Heute hatte ich mal Lust etwas ganz besonderes in meiner Küche auszuprobieren. Da meine gesamte Familie (Ehemann und die 3 Kids) auf türkische Pizza stehen, dachte ich mir tue ich Ihnen mal was gutes. Als ich so im Internet nach einem Rezept stöberte, stieß ich auf das Rezept von... more

Read more

Fresh Chicken ganz einfach!

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Allgemein, Pizza & Co, Video | Tags : , , , , ,

Wer den Fresh Chicken von MC So und So liebt, der kann sich diesen ganz einfach zuhause selbst zubereiten. Alles was Ihr dazu benötigt sind folgende Zutaten: 1 Minikopf Romana Weizen Toastbrötchen Mayonnaise Tomaten Salz & Pfeffer Hähnchhenbrust Natur Die Zubereitung könnt Ihr dem Video entnehmen. Also viel Spass beim... more

Read more

Blog-Event LXX – Flammen Pizza

By: Chefkoch Andy | 7 Comments | | Category: Neue Rezepte, Pizza & Co | Tags : , , , ,

Passend zum Blog-Event LXX der von Alex mit seinem Blog chefhansen.de angeführt wird, habe ich mir die Pizza mit Bacon einfallen lassen. Eigentlich stell ich mir selber noch die Frage ob ich da nicht eher einen Flammkuchen produziert habe. Die Pizzagemeinde wird sich bestimmt aufbäumen und Elsässer Herrschaften dagegen halten.... more

Read more

Flammkuchen

By: Chefkoch Andy | 4 Comments | | Category: Pizza & Co | Tags : , , ,

Heute musste es Flammkuchen sein, eine Spezialität aus dem Elsass, der benachbarten Pfalz & Baden. Der dünn ausgerollte Teig, den ich sehr ähnlich zubereite wie einen Pizzateig, kann herb und auch süß belegt werden. In einigen Regionen werden die Fladen mit Apfelspalten oder Birnenspalten belegt. Bei uns gab es die... more

Read more

Vater – Kind kochen – Degradiert vom Kuechenchef zur Kuechenhilfe

By: Chefkoch Andy | 12 Comments | | Category: Fast Food Kids, Pizza & Co | Tags : , , , ,

Am Wochenende schrien meine Kids nach Burger & Pommes. Da meine Chefköchin und meine Wenigkeit überhaupt keine Lust hatten auf  Burger King & Co, und die Kids nicht locker ließen, einigten wir uns, dass unsere Kids die Burger mit Pommes und Country Potatos unter Anleitung selbst machen durften. Kurzer Hand... more

Read more

Zwiebelkuchen mit Feldsalat

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Neue Rezepte, Pizza & Co | Tags : , , ,

Letztes Wochenende gab es in der Seniorenresidenz für ca. 260 Bewohner den leckeren Zwiebelkuchen. Jahreszeitlich gesehen vielleicht schon etwas spät, aber es sich trotzdem wieder gelohnt unsere Bewohner mit diesem Gericht zufrieden zustellen. Dazu gab es Feldsalat und ein Glas Weisswein. Zutaten für 6 Portionen: 400 g Mehl 1 Pck.... more

Read more

Pizza Chorizo mit Ruccola

By: Chefkoch Andy | 4 Comments | | Category: Neue Rezepte, Pizza & Co | Tags : , , , , , ,

Da meine Chefin daheim und ich sehr gerne mal eine Pizza essen, haben wir uns diese auch gegönnt. Diesmal habe ich eine Pizza Chorizo mit Ruccola gebacken. Zutaten für 3 Pizza à 26 cm ( abhängig von der größe der Pizzableche ) für den Teig 300 g Mehl 150 ml... more

Read more

Heißhunger auf Pizza

By: Chefkoch Andy | 4 Comments | | Category: Neue Rezepte, Pizza & Co | Tags : , , , , ,

Seit Tagen habe ich einen Heißhunger auf Pizza. Essen gehen war gestern nicht drin, mangels Lust und empfehlenswerter Pizzabäcker in unserer Umgebung. Der Heißhunger wurde immer größer, also habe ich kurzer Hand mit den Kids eben Pizza selbst gemacht. Meine Frau war begeistert, weil die Küche wieder aussah als wären... more

Read more