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Leckerer Hefezopf

By: Sandra | 0 Comments | | Category: Allgemein, Backen, Video | Tags : , , , , , ,

Genau das richtige für ein entspanntes Frühstück am Sonntag mit der Familie. Zutaten: 500g Mehl 250g Schlagsahne 1 Pck. Trockenhefe 1 Pck. geriebene Zitronenschale 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 1 Eiweiß 1 Prise Salz zum Bestreichen: 1 Eigelb 1 EL Milch Hagelzucker Zuerst die Sahne erwärmen und die Trockenhefe darin... more

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Landbrot aus der Glasform

By: Sandra | 0 Comments | | Category: Backen, Video | Tags : , , , , ,

Zutaten: 675g Weizenmehl Typ 1050 180g Roggenmehl Typ 1150 18g frische Hefe 475ml Wasser 1 EL Zückerrübensaft 65gr. Sauerteig 1 EL weiche Butter 2 EL Salz 2 TL Brotgewürz 1/3 TL Puderzucker Bevor ich den Verlauf des Brot backens beschreibe, möchte ich noch kurz zwei Dinge erklären: 1. mein Brotgwürz... more

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Saftiger Gemuesekuchen

By: Sandra | 0 Comments | | Category: Allgemein, Vegetarisch, Video | Tags : , , , , , ,

Zutaten: 200g Margarine 410g Mehl 6 Eier 1 TL Backpulver Salz 2 Zwiebeln 400g Tomaten 600g Zucchini Pfeffer 1 Dose gewürfelte Tomaten 150 g Kräuterfrischkäse 200g Creme fraiche 125 ml Milch 120 geriebener Käse 2 Eier, Margarine und 1 Prise Salz verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und beides... more

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Osterlaib mit Rosinen selber backen

By: Sandra | 0 Comments | | Category: Backen, Video | Tags : , , , , , ,

Zutaten: 500g Mehl 250g Magerquark 1 Würfel Hefe oder 1 Beutel Trockenhefe 8 EL Speiseöl 8 EL Milch 1 TL Salz 50g Zucker 2 Eier Rosinen nach Bedarf   Zuerst die Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Alle Zutaten bis auf das Mehl und die Rosinen in eine Schüssel... more

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Fresh Chicken ganz einfach!

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Allgemein, Pizza & Co, Video | Tags : , , , , ,

Wer den Fresh Chicken von MC So und So liebt, der kann sich diesen ganz einfach zuhause selbst zubereiten. Alles was Ihr dazu benötigt sind folgende Zutaten: 1 Minikopf Romana Weizen Toastbrötchen Mayonnaise Tomaten Salz & Pfeffer Hähnchhenbrust Natur Die Zubereitung könnt Ihr dem Video entnehmen. Also viel Spass beim... more

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Zander richtig filetieren

By: Chefkoch Andy | 3 Comments | | Category: Schritt für Schritt, Video | Tags : , , , , ,

Beim Stöbern durch das WWW. bin ich auf dieses Video gestoßen. In diesem Video wird erklärt wie man einen Zander richtig filetiert. Der Macher dieser tollen Anleitung ist www.fisch-gruber.at Also ich kann jedem nur diese Schritt für Schritt Anleitung ans Herz legen. Besonders Koch Azubis können sich hier etwas abschauen. more

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