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	<title>Kochen? Ganz einfach!</title>
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	<description>Rezepte vom Chefkoch - Backrezepte und Kochrezepte</description>
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		<title>Weisses Tomatenrahmsueppchen mit Ratatouillesaeckchen</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Jan 2012 10:30:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vor kurzem habe ich fÃ¼rÂ ein 4 Gang MenÃ¼ ein weiÃŸes TomatenrahmsÃ¼ppchen mit RatatouillesÃ¤ckchen gekocht. FÃ¼r viele der GÃ¤ste war die Frage, wie wird aus Rot etwas WeiÃŸ? Die Frage ist ganz einfach zu beantworten. Zuerst eine ganz normale Tomatensuppe kochen ohne diese zu binden und anschlieÃŸend wird diese geklÃ¤rt. Diese BrÃ¼he dann mit Sahne aufgieÃŸen! [...]]]></description>
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		<title>Der gute Vorsatz fuer das neue Jahr nicht nur ein Gedanke!</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Jan 2012 10:05:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Lang ist es nun her das ich das eine oder andere gebloggt habe. Irgendwie hatte ich keine Muse und vielleicht auch nicht unbedingt den passenden Enthusiasmus fÃ¼r ein Rezept oder auch einen Artikel. Fotos habe ich genÃ¼gend gemacht, so das diese mindestens fÃ¼r das gesamte Jahr reichen wÃ¼rden. Das vergangene Jahr 2011 hatte einige HÃ¶hen [...]]]></description>
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		<title>Happy New Year</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Jan 2012 10:09:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kochen? Ganz einfach! wÃ¼nscht allen seinen Lesern, Fans und Abonennten ein GlÃ¼ckliches und Gesundes Neues Jahr.]]></description>
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		<title>Gespickter Knoblauchbraten</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Sep 2011 12:46:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Braten]]></category>
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		<description><![CDATA[Diesen leckeren Braten, der sich so einfach vorbereiten lÃ¤sst, habe ich immer wieder zubereitet als ich noch zu See gefahren bin. Allerdings habe ich mich nie wirklich zuhause getraut der Kinder wegen diesen gespickten Knoblauchbraten zu machen. Meine Erwartungen, von wegen: Ihh, was ist das denn oder so Ã¤hnlich blieb aus. Den Kids hat es [...]]]></description>
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		<title>Das guenstige Sternegericht</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Sep 2011 15:08:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ein brillantes MenÃ¼, das auch den AnsprÃ¼chen eines Sternekochs gereichen wÃ¼rde, muss nicht zwingend teuer sein. Gute, frische Zutaten sind gÃ¼nstig zu haben und mit ein wenig Know-how und Raffinesse kann man ganz ohne Probleme ein anspruchsvolles Drei-GÃ¤nge-MenÃ¼ kredenzen. KochanfÃ¤nger schaffen es oft nicht, Ã¼ber ihren Schatten zu springen und einfach mal etwas Neues auszuprobieren. [...]]]></description>
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		<title>Buchtipp: Kochbuch fuer Babys und Kleinkinder</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Sep 2011 16:20:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das &#8220;Kochbuch fÃ¼r Babys und Kleinkinder&#8221; (bei amazon, Neckermann) stellt fÃ¼r Schwangere und MÃ¼tter einen sehr umfassender Ratgeber dar, der in einer Lebensphase, in der Frauen sich in der Verantwortung fÃ¼r werdendes Leben oder fÃ¼r Neugeborene sehen, einen hohen Stellenwert hat. Sich jetzt Basiswissen und Hintergrundinformationen anzueignen, ist essenziell fÃ¼r Mutter und Baby und legt [...]]]></description>
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		<title>Buchtipp Einfach bayerisch</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Sep 2011 20:58:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Seit einigen Wochen schlummert da bereits ein tolles Kochbuch von einem Kollegen Namens Andreas Geitl in meinem Regal herum und wartet darauf das ich endlich etwas daraus koche. Ich habe etwas geblÃ¤ttert und was mir gleich aufgefallen ist, das die Gerichte nicht hochgestochen und kompliziert geschrieben sind. In ein paar kurzen und klaren Arbeitsschritten wird [...]]]></description>
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		<title>Rinderfilet Wellington</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Aug 2011 06:25:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das Rinderfilet Wellington gilt in seiner Zubereitung als die â€žKÃ¶nigsdisziplinâ€œ unter den KÃ¶chen. Man muÃŸ den Grad abpassen zwischen gelungenen BlÃ¤tterteig und einem saftig rosa Filet. ]]></description>
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		<title>Experiment Kraeuterpaste fortsetzung</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Aug 2011 10:01:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Voran gegangener Artikel &#8211; Experiment KrÃ¤uterpaste haltbar machen Wie versprochen hatte ich in meinem Versuch mit den KrÃ¤utern angekÃ¼ndigt, die letzten GlÃ¤ser in Acht bis Zehn Monaten zu Ã¶ffnen. Und genau Heute haben die letzten beiden GlÃ¤ser ihren 1. Geburtstag. Es ist soweit. Ich habe innerhalb eines Jahres nach und nach immer wieder ein Glas [...]]]></description>
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		<title>Lasagne Bolognese</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Aug 2011 08:51:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Dieses einfache Rezept habe ich auf meinen Wanderwegen wÃ¤hrend meiner Jungkoch &#8211; Phase erobern kÃ¶nnen. Ich habe es fÃ¼r mein Homecocking etwas abgeÃ¤ndert um die Zutaten nochmals zu vereinfachen. Bolognese ist fÃ¼r meine Kids immer ein Renner. In den meisten FÃ¤llen kochen wir immer etwas mehr um daraus noch Lasagne Bolognese zu kochen. &#160;]]></description>
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		<title>Kochende Fragen</title>
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		<pubDate>Tue, 26 Jul 2011 10:40:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wer nicht fragt bleibt Dumm! Mir geht es auch oft so dass ich beim kochen zu dem â€žEinen oder Anderenâ€œ eine Frage habe. Oder besser gesagt: Wo kann ich gut essen gehen? Wie wird was gemacht? Wo finde ich was? Welcher Wein zum Essen? Da gibt es einiges was ich mich manchmal so Frage. Die [...]]]></description>
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		<title>Blog-Event LXX &#8211; Flammen Pizza</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Jul 2011 15:05:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Passend zum Blog-Event LXX der von Alex mit seinem Blog chefhansen.de angefÃ¼hrt wird, habe ich mir die Pizza mit Bacon einfallen lassen. Eigentlich stell ich mir selber noch die Frage ob ich da nicht eher einen Flammkuchen produziert habe. Die Pizzagemeinde wird sich bestimmt aufbÃ¤umen und ElsÃ¤sser Herrschaften dagegen halten. Wie auch immer, das kam [...]]]></description>
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		<title>Baerlauchbutter selbst gemacht</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jul 2011 12:36:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der Aufwand fÃ¼r selbstgemachte BÃ¤rlauchbutter ist nicht groÃŸ. Das betrifft im Ã¼brigen auch alle anderen Sorten von Butterzubereitungen bzw. Mischungen, wie z.B. Rotweinbutter, Zitronenbutter, Hummerbutter, Sardellenbutter, Nussbutter usw. . Die Mischungen passen nicht nur zu Steakgerichten. Die Buttermischungen kann man wunderbar zum Fisch, GeflÃ¼gel oder auchÂ  GemÃ¼se verspeisen. Man fÃ¤ngt an den BÃ¤rlauch zu waschen [...]]]></description>
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		<title>Roastbeef mit Baerlauchbutter</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Jul 2011 17:58:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wie aus meinen vorangegangenen Artikel hervor geht, habe ich ein Gourmet â€œProbierpaketâ€œ bestellt. Der Inhalt waren vier Saftige Roastbeef Steaks. Zwei Irish Black Angus (Roastbeef Steaks) Ã  250g und zwei American Beef (Roastbeef â€“ Striplion Steaks ) Ã  300g &#160; &#160; Dazu gab es eine Ofenkartoffel mit Gurkensauerrahm und selbst gemachte BÃ¤rlauchbutter. Die Steaks habe [...]]]></description>
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		<title>Fleisch im Internet bestellen? Teil II</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Jul 2011 15:56:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Punkt 9:30 Uhr klingelte es heute Morgen an der TÃ¼r. Und wer steht da? UPS mit meinem heiÃŸ ersehnten Paket von GOURMETFLEISCH.DE. Was ZuverlÃ¤ssigkeit und Sicherheit betrifft konnte GOURMETFLEISCH.DE schon einmal punkten. Der Wunschtermin wurde eingehalten, dem zufolge sind die Waren nun wirklich nicht mehrere Tage unterwegs. Bereits am Montag habe ich die VersandbestÃ¤tigung erhalten [...]]]></description>
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		<title>Fleisch im Internet bestellen? Teil I</title>
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		<pubDate>Sat, 16 Jul 2011 08:48:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Seit einigen Tagen habe ich richtig Appetit auf ein saftiges StÃ¼ck Fleisch. Da ich ein groÃŸer Fan von Amerikanischem Rindfleisch bin, habe ich in den Auslagen unserer SupermÃ¤rkte und Discounter vergeblich danach gesucht! Das was ich gefunden habe, sah entweder unansehnlich aus oder war kein Amerikanisches Rindfleisch. Ich habe mich hingesetzt und etwas gegoogelt. WÃ¤hrend [...]]]></description>
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		<title>Knusprige Huehnerfluegerl vom Grill</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jul 2011 05:57:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Knusprige HÃ¼hnerflÃ¼gerl vom Grill aus dem Buchtipp: Das Buch fÃ¼r den perfekten Grillgenuss! Zutaten fÃ¼r 4â€“6 Portionen 18 HÃ¼hnerflÃ¼gerl Salz, weiÃŸer Pfeffer aus der MÃ¼hle Saft von 1/2 Zitrone Zubereitung Die HÃ¼hnerflÃ¼gerl abspÃ¼len, trocken tupfen, mit Salz sowie Pfeffer wÃ¼rzen und mit dem Zitronensaft betrÃ¤ufeln. Auf beiden Seiten einige Minuten grillen. Vor dem Servieren noch [...]]]></description>
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		<title>REHSTEAK auf gruenem Spargel-Spinat-Salat</title>
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		<pubDate>Sat, 09 Jul 2011 05:55:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Hier habe ich mal ein Rezept aus dem Buch: Das Buch fÃ¼r den perfekten Grillgenuss! REHSTEAK auf grÃ¼nem Spargel-Spinat-Salat Zubereitung RehrÃ¼cken zuputzen und von der Silberhaut befreien. Mit Wacholderbeeren, Rosmarin, Thymian, Salz sowie Pfeffer wÃ¼rzen. Mit flÃ¼ssiger Butter und etwas Ã–l gut bestreichen. Bei starker Hitze scharf anbraten, dann bei etwas reduzierter Hitze (wenn mÃ¶glich [...]]]></description>
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		<title>Buchtipp: Das Buch fuer den perfekten Grillgenuss!</title>
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		<pubDate>Wed, 06 Jul 2011 16:16:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Buchtipp]]></category>
		<category><![CDATA[grillen]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
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		<description><![CDATA[Ich habe passend zur Saison wieder ein tolles Buch erhalten. Das Buch fÃ¼r den perfekten Grillgenuss! Das Buch fÃ¼r den perfekten Grillgenuss! Die feinen Aromen, die beim Grillen entstehen, sorgen fÃ¼r einen unvergesslichen Geschmack und machen das Kochen im Freien und das gemÃ¼tliche Zusammensitzen mit Freunden und Familie zu einem besonderen Erlebnis. Renate Wagner-Wittula, Toni [...]]]></description>
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		<title>Tchibo Edelstahl &#8211; Speisenwaermer</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Jun 2011 15:58:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chefkoch Andy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Im Blickpunkt]]></category>
		<category><![CDATA[Chafing Dish]]></category>
		<category><![CDATA[chefkoch]]></category>
		<category><![CDATA[Edelstahl-SpeisenwÃ¤rmer]]></category>
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		<category><![CDATA[Neue Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Edelstahl-SpeisenwÃ¤rmer von Tchibo ist ein ganz besonders praktisches Produkt. Das Prinzip des SpeisenwÃ¤rmers kennen viele Leute bereits aus der Gastronomie. Ob im Urlaub oder in der Heimat im Restaurant beim Buffet: SpeisenwÃ¤rmer sind auÃŸerordentlich praktisch, wenn eine groÃŸe Anzahl an GÃ¤sten zu speisen wÃ¼nscht. Dieses Prinzip hat das Unternehmen jetzt Ã¼bernommen und ein GerÃ¤t [...]]]></description>
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