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Spargeltorte

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Neue Rezepte | Tags : , , ,

In einem Topf mit Salzwasser den Spargel ca. 20 Min. kochen lassen. Blätterteig in eine Auflaufform auslegen, den Spargel und Würfelschinken darauf verteilen. Das Eigelb mit der Sahne verquirlen, mit den Gewürzen abschmecken. Über den Spargel verteilen und im Vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45 Min. backen. 1 kg... more

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Pastamuscheln mit Walnusssauce

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Neue Rezepte | Tags : , , ,

Zubereitung für 4 Personen Die Walnusskerne mit kochendem Wasser übergießen, 2-3 Minuten stehen lassen, dann die Haut abziehen. Die Kerne mit Salz und Petersilie in einem Mörser zu einer Paste verarbeiten. Butter und Brotkrumen untermischen, dann nach und nach das Öl dazugeben, bis ein dicker Brei entstanden ist. Die Creme... more

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