Ursula von Kochfun hat sich das Thema Löffel – Food zu dem dem aktuellen Blog-Event vorgenommen. Eigentlich wollte ich schon viel früher etwas machen, aber irgendwie hatte ich keine Zeit finden können.
Darum habe ich heute ganz spontan einige Happy-Spoons angerichtet. Ich habe einfach eine Kalbsleberwurst mit etwas Cognac schaumig geschlagen und diese dann auf die Spoons gespritzt. Und zum zweiten habe ich dann auch etwas Frischkäsecreme genommen und diese dann unter die Cognaccreme gezogen so das diese dann marmoriert aussieht beim anrichten.
Löffel - Food
Für die Garnituren habe ich auf einem Löffel dann Camembert, Preiselbeerkonfitüre und junge Petersilie genutzt.
Happy Spoons
Auf dem nächsten Löffel habe ich für die Garnitur ein paar Radieschen Splitter und etwas pikant gewürzte Süß – Saure Sauce genutzt.
Happy Spoons
Für die nächste Garnitur habe ich dann das junge vom Basilikum, ein stück gebrochene Salzstange und etwas Erdbeerkonfitüre genommen. Für den vierten Löffel war dann noch platz für einen Tomatenreiter und etwas Minze.
