Recipes and Posts Tagged Fingerfood

Theaterteller für die Bewohnerweihnachtsfeier

By: Chefkoch Andy | 5 Comments | | Category: Allgemein | Tags : , , ,

Die Weihnachtsfeier in der Senioren Residenz ist in jedem Jahr eine Neue Herrausforderung und zugleich ein Highlight für Bewohner und Mitarbeiter. Die Vorbereitungen für solch eine Veranstaltung müssen gut durchdacht sein, um nicht dem täglichen Mittagsessen und Tagesgeschäft im Wege zu stehen. Für dieses Jahr haben wir uns einen Theaterteller... more

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Kubanisches Fingerfood

By: Chefkoch Andy | 16 Comments | | Category: Fingerfood, Neue Rezepte | Tags : , , ,

Zur Kubanischen Nacht in der Seniorenresidenz zauberten wir in der Küche passend zum Motto ein feurigen Fingerfood Teller. Knapp drei Tage hielten uns die Vorbereitungen auf trapp, neben dem normalen Tagesgeschäft. Angerichtet wurde auf dem Teller oben beginnend im Uhrzeigersinn mit einem gebadeten Apfel in Rote Beete mit dem dazugehörigen... more

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