Fresh Chicken ganz einfach!

Mrz 11, 16 Fresh Chicken ganz einfach!

Gepostet von in Allgemein, Pizza & Co, Video

Wer den Fresh Chicken von MC So und So liebt, der kann sich diesen ganz einfach zuhause selbst zubereiten. Alles was Ihr dazu benötigt sind folgende Zutaten: 1 Minikopf Romana Weizen Toastbrötchen Mayonnaise Tomaten Salz & Pfeffer Hähnchhenbrust Natur Die Zubereitung könnt Ihr dem Video entnehmen. Also viel Spass beim...

mehr

Zander richtig filetieren

Aug 02, 12 Zander richtig filetieren

Gepostet von in Schritt für Schritt, Video

Beim Stöbern durch das WWW. bin ich auf dieses Video gestoßen. In diesem Video wird erklärt wie man einen Zander richtig filetiert. Der Macher dieser tollen Anleitung ist www.fisch-gruber.at Also ich kann jedem nur diese Schritt für Schritt Anleitung ans Herz legen. Besonders Koch Azubis können sich hier etwas...

mehr

Gemuesesuelze nicht nur im Sommer

Der Sommer ist zwar schon gelaufen, trotzdem lieben unsere Bewohner unsere hausgemachte Gemüsesülze. Die Sülze ist etwas aufwendig in der Vorbereitung, allerdings lohnt sich dieser Aufwand auf alle Fälle. Als erstes sollte man  eine Brühe ansetzten, die später dann das Gerüst für die Sülze bildet. Dazu werden Rinderknochen...

mehr

Kueche: Management & Organisation

Okt 29, 10 Kueche: Management & Organisation

Gepostet von in Featured

Diesmal möchte ich nicht den Hobbyköchen ein Buch ans Herz legen, sondern den Berufsorientierten Köchen. Ich habe mir in den letzten Tagen das Buch „Küche: Management & Organisation“ vorgenommen. Dieses Buch sollten sich Jungköche früh zulegen als Wegbegleiter, wenn sie auf der Karriereleiter Schritt für...

mehr

Kueche: Lebensmittel & Qualitaet

Okt 16, 10 Kueche: Lebensmittel & Qualitaet

Gepostet von in Featured

Wer sich nicht nur mit Rezepten beschäftigt, sondern auch mit den eigentlichen Zutaten auseinander setzen möchte, sollte sich mal dieses Buch vorknüpfen. „Küche: Lebensmittel & Qualität“ vom Trauner Verlag. In diesem Buch wird nicht nur dem passionierten Koch sondern auch dem Hobbykoch der Umgang mit...

mehr

Kalamare putzen & ausnehmen mit Videoanleitung

Heute war ich noch ein bisschen am stöbern, mit dem Hintergrund eine kleine Bildanleitung zu finden, wie man Kalamare putzt und ausnimmt. Ich bin immer auf der Suche nach vernünftigem Anschauungsmaterial, das ich evtl. für interne Schulungen nutzen kann. Dabei bin ich wieder fündig geworden bei Fisch-Gruber.at . Dieses Video ist...

mehr

Fisch & Chips von den Fast Food Kids

Aug 06, 10 Fisch & Chips von den Fast Food Kids

Gepostet von in Fast Food Kids, Fisch

Passend zum 150. Geburtstag von Fisch & Chips, dem britischen National Gericht, führen die 3 Fast Food Kids ein neues Mitglied ein. Die Kids haben sich im Vorfeld im WWW über Fisch & Chips erst einmal erkundigt. Dabei haben sie heraus gefunden, dass dieses leckere Gericht nicht nur Geburtstag hat. Fisch & Chips werden...

mehr

Weihnachtsbaeckerei mit den Juengsten

Nicht nur Chefkoch Andy war fleißig, auch die Fast Food Kids haben am 3. Adventswochenende schon einmal die Kekse für den Weihnachtsmann Probe gebacken. Denn wenn Er und seine Gehilfen von Schornstein zu Schornstein schweiffen, brauchen sie auch im Anschluss eine kleine Stärkung um den schweren Sack , der voll sein wird mit...

mehr

Projekt Kinderkueche

Ich weiß dass ich mich momentan etwas Rah gemacht habe. Aber ich hatte nicht nur etwas zu verarbeiten, dazu kamen auch noch Nierensteine. Ich war in der letzten Zeit irgendwie völlig aus der Bahn. Aber nun hoffe ich dass ich wieder voll am Start bin. Ich möchte euch heute meinen zweiten Blog vorstellen Fast Food Kids, in dem sich...

mehr

Chicken Doener mit Tomaten & Mozzarella

Dieser Chicken Döner hätte wahrscheinlich wunderbar zum Blog-Event von Buntcocking gepasst, leider bin ich aber dafür etwas spät dran mit meinen Fast Food Kids. Das man Fast Food auf ganz einfache Weise selber herstellen kann, brauchen wir hier nicht beweisen. Aber das es auch schmeckt und das auch noch den Kids, das ist etwas...

mehr