Herzhafter Nudelauflauf

Zubereitung für 4 Personen Nudeln in Salzwasser auf den Biss kochen, abschütten, abschrecken und gut auskühlen lassen. Zwiebel fein schneiden und in Butterschmalz glasig dünsten. Rindfleisch – durch die Fettscheibe vom Wolf gedreht – dazugeben und anbraten. Das geputzte und gewaschene Gemüse mit den gekochten...

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