Red Snapper im Blaetterteigmantel auf Wirsing im Steinpilzrahm

Zubereitung für 2 Personen Blätterteig auftauen. Backofen auf 250° C vorheizen. Das Backblech herausnehmen und mit Backpapier auslegen. Die Hälfte vom Blätterteig übereinander legen, ca. 30 x 15 cm ausrollen und auf das Backblech geben. Steinpilze abspülen und einweichen. Eigelb mit wenig Wasser verrühren. Kräuter...

mehr