Austro Tapas

Gepostet von am Okt 15, 2009 in Featured | Keine Kommentare

Austro Tapas

Es ist mal wieder soweit. Heute möchte ich Euch Austro Tapas vorstellen von Christoph Wagner, Jörg Wörther & Toni Mörwald. Dieses Buch umfasst 250 Seiten, fest gebunden & durchgehend mit Farbfotos illustriert. Aber lest selbst Austro Tapas Wer liebt sie nicht, diese kleinen schmackhaften Happen, die in Spanien und mittlerweile auch hierzulande in vielen Restaurants serviert werden und deren Vielfalt unermesslich scheint? Wenige Zutaten von höchster Qualität verleihen den kleinen Speisen den...

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Buchtipp: Kochbuch der Jahreszeiten

Gepostet von am Sep 9, 2009 in Featured | 3 Kommentare

Buchtipp: Kochbuch der Jahreszeiten

Im Moment habe ich etwas wenig Zeit neues einzustellen, da bei mir in der Küche derzeit die Hölle los ist. Die Krankheitswelle ist ausgebrochen, dazu kommen jedemenge Veranstaltungen. Da bleibt kaum Zeit um Luft zu holen.  Trotz alldem möchte ich heute Euch ein neues Buch vorstellen, welches gerade vom loewenzahn Verlag veröffentlicht wurde. Ausserdem werde ich auch einige Rezepte daraus vorstellen, die wirklich Interessant sind und sich wunderbar nachkochen lassen. In den nächsten Tagen werde ich dann...

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Buchtipp: Österreichische Lieblingsspeisen

Gepostet von am Jun 5, 2009 in Featured | 4 Kommentare

Buchtipp: Österreichische Lieblingsspeisen

Es ist wieder soweit. Heute Morgen hat es an der Tür geklingelt und der Paketbote stand vor der Tür. Er überreichte mir ein etwas größeres Paket. Neugirig machte ich dieses im Anschluss auf, und es lachte mich eine Neuerscheinung vom loewenzahn Verlag an. Das Buch trägt den Namen: Österreichische Lieblingsspeisen So facettenreich wie die österreichische Landschaft sind auch die Küchen der einzelnen Regionen! Diese wertvolle Vielfalt zu bewahren und wieder ins Bewusstsein zu rufen, gelingt Renate und...

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Esterházy Kochbuch

Gepostet von am Apr 16, 2009 in Featured | Keine Kommentare

Esterházy Kochbuch

Pannonische Köstlichkeiten und fürstliche Weine ausgewählt von Christoph Wagner. In diesem prächtig ausgestatteten Werk hat Christoph Wagner die besten Rezepte aus dem Hause Esterházy zusammengestellt. Schon seit Jahrhunderten prägt das Fürstenhaus Esterházy die wirtschaftliche und kulturelle Entwicklung im pannonischen Raum. Neben der Liebe zur Kunst waren die Fürsten auch dem Genuss sehr zugetan und legten ganz besonderen Wert auf eine opulente Hofhaltung, kreative Küche und auserlesene Weine. Viele...

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Buchtipp & Gewinnspiel: Cilli Reisingers Brotaufstriche

Gepostet von am Feb 28, 2009 in Featured | Keine Kommentare

Buchtipp & Gewinnspiel: Cilli Reisingers Brotaufstriche

Vielfalt aufs Brot – kreative Aufstrichrezepte für Genießer! Nach dem großartigen Erfolg ihres Brotbackbuchs legt Cilli Reisinger nun noch eines drauf: Mit zahlreichen kreativen Aufstrichen wird das selbstgebackene Brot zum absoluten Geschmackserlebnis. Cilli Reisinger liefert dazu in ihrem neuen Buch vielfältige Rezepte und Ideen für eine farbenfrohe, abwechslungsreiche Brotjause. Vom Eier- und Topfenaufstrich bis zum Liptauer und Vitamintopfen, von Lachsaufstrich bis zum Sellerie-Nussaufstrich und...

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