Rotweingelee

Schwarze Johannisbeeren zuckern und auftauen und den Saft auffangen. Den Johannisbeer Nektar aufkochen und abschmecken mit Zucker. Die Gelantine erst in kaltem Wasser aufweichen ausdrücken. Dann zuerst den heißen Nektar auf die aufgelöste Gelantine und glattrühren. Dann diese Masse in den aufgekochten Johannisbeer Nektar fügen...