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Scholle zubereiten – Finkenwerder Art

By: Chefkoch Andy | 8 Comments | | Category: Fisch, Neue Rezepte | Tags : , , , , ,

Heute beim Schoppen habe ich kurzfristig entschieden Scholle zu machen. Mich lachten diese 2 frischen Exemplare regelrecht an. Für Schollen gibt es Rezepte wie Sand am Meer. Ich habe mich aber für ein klassiches Rezept entschieden. Scholle „Finkenwerder Art“. Namensgeber für diese leckere Scholle war der Hamburger Ortsteil Finkenwerder. Normalerweise... more

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