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Wildarten

By: Chefkoch Andy | 0 Comments | | Category: Allgemein | Tags : , , , ,

Haarwild Einige zum Haarwild gehörende Arten wie Sikawild, Elch, Rentier, Gamswild, Muffelwild, Dachs, Bär, Fuchs, Fischotter und Biberratte (Nutria) kommen hier nur sehr selten oder gar nicht zum Verzehr und werden daher nicht näher behandelt. Rehwild Rehwild verfärbt sich zweimal im Jahr. Das rotbraune Sommerhaar erscheint in den Monaten Mai... more

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