Rosenkohl – Hackfleischpfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

1. 1

   Rosenkohl putzen, Zwiebel in feine Würfel schneiden, sowie den Knoblauch
   Cherry Tomaten halbieren
   Thymian zupfen und grob hacken

2. 2

   Pfanne vorheitzen, Olivenöl hinzufügen
   Speck und das gehackte in die Pfanne geben und scharf anbraten.
   Zwiebelwürfel und Knoblauch hinzufügen sowie den Rosenkohl. Etwa 5 Minuten schwitzen lassen.
   Ablöschen mit Wasser und abdecken mit einem Deckel.
   Bei mittlere Flamme ziehen lassen bis der Rosenkohl gar ist.
   Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Kümmel.
   Tomaten und Thymian hinzufügen. Kurz nochmal durchschwenken und anrichten.

Nährwerte