Minion Cupcakes – ganz einfach
Und wieder beim stöbern durch die Bunte Backwelt der Blogger bin auf ein total Süßes Minion Cup Cake Rezept gestoßen. Katharina von Cupcake Dreams hat es vorgmacht und ich habe es nachgebacken. Fazit: Ein echt leckerer Cupcake, der auch die Jüngsten begeistert!
Schritt für Schritt
Zubereitung
- 1
Cupcakes
Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und die Eier mit dem Handrührgerät cremig rühren. Jetzt Mehl, Backpulver und die Schokostreusel hinzugeben und mischen. Die Milch unterrühren.
Nun den Teig in einer mit Papierförmchen ausgelegten Cupcakeform verteilen.
20-25 Minuten backen, danach auskühlen lassen. - 2
Marshmallow-Creme Topping
Die Butter und die Marshmallow-Creme mit einem Mixer verrühren. Den Vanillezucker und die blaue Lebensmittelfarbe dazugeben. Den Puderzucker nach und nach unterrühren, bis die Festigkeit des Toppings erreicht wurde.
Nun mit Hilfe einer Spritztüte die erkalteten Cupcakes dekorieren.Jetzt werden die Minions erstellt. Dafür die kleine Madeleine Küchlein halbieren. Mit Hilfe des Zuckerstifts die Augen bzw. das Auge (weiße, runde Brause) ankleben und die Brille aufmalen. Falls gewünscht mit Lakritze oder ebenfalls mit dem braunen Zuckerstift Haare basteln.
Nun mit Hilfe des Zahnstochers die Madeleines und die Cupcakes verbinden.