Osterhäschen aus Öl-Quarkteig

Schritt für Schritt

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen vorheizen auf 180° Umluft. Backbleche mit Backpapier auslegen.
   In eine Schüssel alle Zutaten vom Teig hineingeben und mit der Küchenmaschine zu einem glatten
   Teig verkneten.

2. 2

   Den Teig nach dem kneten aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals etwas nachkneten.

3. 3

   Anschließend den Teig ausrollen auf eine Stärke von ca. 1 cm. Mit beliebigen Ausstechformen ausstechen und auf die vorbereiteten Backbleche legen. Dann die Teiglinge mit der hälfte der geschmolzenen Butter bestreichen. Im Backofen für 10 min backen bei 180°C.

4. 4

   Während des backen schon mal die Zuckermischung vorbereiten aus Zucker und Vanillezucker. Quarkhasen aus dem Backofen nehmen und direkt mit der geschmolzenen Butter bestreichen und in der Zuckermischung welzen.