Bärlauch-Pesto
Da die Saison für Bärlauch sehr kurz ist, mache ich diesen für längere Zeit haltbar mit dieser Methode. Dazu einfach die Zutaten Parmesan und Pinienkerne weglassen.
Schritt für Schritt
Zubereitung
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Alles in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab aufmixen. Evtl. abschmecken mit Salz und Pfeffer.