Aprikosen Käsekuchen
Omas Käsekuchen, der gelingt nicht nur immer, den kann man auch immer abwandeln ;-)
Schritt für Schritt
Zubereitung
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Aus den Zutaten vom Teig einen glatten Mürbeteig herstellen.
Butter, Milch und Zucker aufkochen und etwas auskühlen lassen. Quark, Vanillezucker, Puddingpulver und Eier miteinander verrühren. Die Butter – Milch – Zuckermasse unterrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen. Die Aprikosen Marmelade ohne Deckel in der Microwelle heiß machen bis diese flüssig ist und anschließend über die Masse Schneckenförmig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170° Umluft backen etwa 50 bis 60 min.…sollte der Kuchen zu braun werden bitte rechtzeitig mit Alufolie abdecken!!!