LCHF Körnerbrot oder auch Low Carb Brot

Schritt für Schritt

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 150°C vorheizen. Alle Zutaten mit dem Mixer gut vermischen und 5 Minuten zum Quellen stehen lassen. Dann mit angefeuchteten Händen einen Brotlaib (oder Brötchen) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Körner oder Leinsaat darüberstreuen und mit einem Messer ein paar mal einschneiden.

2. 2

   Das Brot für gute 60-75 Minuten bei 150°C in den Backofen. Das Brot ist fertig, wenn es leicht gebräunt ist und bei einer Stäbchenprobe kein Teig mer hängenbleibt.

Nährwerte