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Zutaten

Einstellen der Portionen:
300 g Mehl
80 g Backkakao
1 Teelöffel Natron
0.5 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
100 g Butter
250 ml Buttermilch
2 Stück Eier
150 g Zartbitterschokolade 60 - 70 % Kakaoanteil
250 g Zucker

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Schokoladen Mini-Küchlein

Das Rezept ergibt 12 Mini Küchlein

Küche:

Zutaten

Zubereitung

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Schritte

1
Erledigt

Backofen auf 180°C vorheizen. Mini - Kuchenformen auf ein Backblech vorbereiten. Butter schmelzen und zusammen mit den Eier und Zucker zu einer cremig-schaumigen Masse schlagen. Buttermilch hinzufügen und verrühren.Die restlichen Zutaten bis auf die Zartbitterschokolade, mit einem Kochlöffel gleichmäßig unter die Masse heben. Die Zartbitterschokolade grob hacken und davon 2/3 unter die Masse heben. Den Teig gleichmäßig in die Miniförmchen verteilen und mit der restlichen Schokolade bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf untersten Drittel schieben. Backzeit beträgt ca. 25 bis 35 min.

Sandra

Meine Leidenschaft liegt im backen. Kochen kann ich auch, aber das backen mache ich viel, viel lieber und mit mehr Leidenschaft.

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Osterhäschen aus Öl-Quarkteig
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