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Schweinenacken-Steaks aus der Biermarinade

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Zutaten

Einstellen der Portionen:
1 kg Schweinenacken Steaks
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
Thymian frisch
Rosmarin frisch
2 Zehen Knoblauch frisch
1 ganze Zwiebeln
1 Esslöffel Senf Mittelscharf
150 ml Bier hell
1 Esslöffel Sambal Oelek
100 ml Pflanzenöl

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Schweinenacken-Steaks aus der Biermarinade

Sommerzeit ist Garten und Grillzeit. Darum habe ich eins meiner Lieblingsrezepte hier mal niedergeschrieben. Ich hoffe das dieses auch bei euch ankommt. Unsere Gäste waren bisher immer begeistert.

Eigenschaften:
  • Spicy
Küche:

Zutaten

Zubereitung

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Schritte

1
Erledigt

Das Öl und Bier in einer Schüssel geben und die restlichen Zutaten mit untermischen. Das Fleisch darin einlegen und mindestens 24 Stunden in der Marinade liegen lassen, bevor es gegrillt wird. Das Fleisch wird dadurch besonders Zart.

Chefkoch Andy

Ich liebe Kochen und Bloggen. Mit einer Gabel Lachs brechen. Halbe reservierte Kartoffeln und Eier quer.

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