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Spaghetti al Pomodoro – Rezept
Spaghetti al Pomodoro bzw. Spaghetti mit Tomatensauce ist das Nationalgericht Italiens. Ein einfaches Rezept welches sich super leicht und einfach zubereiten lässt.
Eigenschaften:
Küche:
Zutaten
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500 g Spaghetti
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2 Dosen Tomaten gewürfelt Dose
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3 frische Tomaten
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1 kleine Zwiebeln
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1 zehe Knoblauch frisch
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ein paar blätter nach Geschmack Basilikum frisch
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1 Zweig frisch Oreganoalternativ gerebbelt
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1 Esslöffel Olivenöl
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Salz
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aus der Mühle Pfeffer
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1.5 Teelöffel Zucker
Zubereitung
Schritte
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1
Erledigt
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Nudeln ist ausreichend gesalzenem Wasser al dente kochen. |
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2
Erledigt
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Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Die zuvor geschälten Tomaten in Würfel schneiden und etwas mitschwitzen. Den Zucker hinzufügen und etwas karamellisieren lassen. |
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3
Erledigt
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Tipp:Dazu passt wunderbar Grana Padano - Parmesan. |
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