Teilen Falsches Filet parieren Fleisch Parieren bedeutet das dass Fleisch von Haut und Sehnen befreit wird und für das entsprechende Gericht zurechtgeschnitten. Hier an dieser Stelle liegt ein falsches Filet... Chefkoch Andy 25. September 2009 Like 3 Erfahre mehr 5 Kommentare 1.066 Gelesen
