Teig:
4 Eier
2 Tassen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Fanta
3 ½ Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten nach und nach zufügen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech (oder Backpapier) verteilen.
Backzeit: ca. 30 Minuten bei 175 °C
Belag:
¼ l Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
2 Becher Schmand
Schlagsahne steif schlagen, Schmand unterheben und auf dem gebackenen Teig verteilen.
Mit Zucker und Zimt garnieren