Zubereitung für 4 Personen
Meeresfrüchte auftauen und in eine Schüssel geben. Das Gemüse putzen und alles klein würfeln. Die restlichen Zutaten, bis auf die Butter und die frischen Kräuter mit hinzugeben und gut vermengen. Nun die Alufolie in Quadrate schneiden, Gemüse-Meeresfrüchte Mix in Portionen aufsetzten und jeweils Zweige vom Thymian und Rosmarin mit hinzugeben. Obendrauf je ein Teelöffel Butter und die Folie fest verschließen. Das ganze auf dem Grill ca. 20-25 min. garen. Vorsichtig beim öffnen da der Sud raus fließt und sehr heiß ist.
Zutaten
250 g Meeresfrüchte-Mix Tk
Salz, Pfeffer Weiß
Thymian frisch
Rosmarin frisch
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
3-4 El Olivenöl
1 Paprika Rot
1 Paprika Gelb
1 Zucchini
2 Tomaten
4 Tl Butter
1/2 Tl Curry
2 cl Weißwein
1 El Tomatenmark
Reißfeste Alufolie