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Schlagwort: fischrezepte

Scholle zubereiten – Finkenwerder Art

Heute beim Schoppen habe ich kurzfristig entschieden Scholle zu machen. Mich lachten diese 2 frischen Exemplare…

Wie versprochen stelle ich heute für den Flusskrebs Cocktail mariniert in einer Calvados – Apfel –…

Nach unserem Matjes Essen haben wir uns entschlossen nochmals einen Hering mit auf den Wocheplan zu…

Wie schon gesagt läuft die Matjeszeit auf Hochtouren. So konnten auch wir unseren Bewohnern die herlichen…

Dies wird mein erster Beitrag zum Blog-Event! Ich dachte mir, das ich Euch mal eine etwas…

Und hier noch aus dem neuen Kochbuch Österreichische Lieblingsspeisen ein Rezept. Hört sich wirklich gut an.…

Die Matjeszeit ist voll im gange. Da ist es nur Klar das wir unseren Bewohnern Matjes…

Zubereitung für 6 Personen Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Gurken in feine Scheiben und…

Zubereitung für 4 Personen Die Zwiebel feine Brunoise schneiden, Knoblauch fein hacken. Die Zucchini längs halbieren,…

Zubereitung für 2 Personen Das rohe Fischfilet in 1 cm große Würfel schneiden. Limonen auspressen. Gambas,…

Zubereitung für 2 Personen Blätterteig auftauen. Backofen auf 250° C vorheizen. Das Backblech herausnehmen und mit…