https://www.kochenganzeinfach.de
  • Login
  • Registrieren
  • Authoren
    • Über uns
      • Impressum
      • Datenschutzerklärung
      • Datenauszug
      • Löschanfrage
      • Partner
  • Rezepte
  • Suche nach Zutaten
  • Blog
  • Authoren
    • Über uns
      • Impressum
      • Datenschutzerklärung
      • Datenauszug
      • Löschanfrage
      • Partner
  • Rezepte
  • Suche nach Zutaten
  • Blog
  • Home
  • Allgemein
  • Fruchtiger Matjes

Fruchtiger Matjes

Veröffentlicht am Juni 4th, 2009
durch Chefkoch Andy
Kategorien:
  • Allgemein

Die Matjeszeit ist voll im gange. Da ist es nur Klar das wir unseren Bewohnern Matjes in allen Variationen anbieten. Da es bereits letzte Woche schon den Matjes mit Hausfrauensauce angeboten hatten, wollten wir diese Woche das ganze etwas abwandeln. Daraus ergab sich der Fruchtige Matjes. Damit es nicht zu einem kompletten Tumult kommt, haben wir die Hausfrauensauce nur leicht abgewandelt.

Zubereitung für 6 Personen

Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Äpfel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln, Mayonaise, Joghurt, Gewürzgurkenfond und den Ananasfond vermengen.
Zwiebeln, Gewürzgurken, Äpfel sowie die Ananas unterheben.
Abschmecken mit Salz & Pfeffer.

Matjes
Matjes

12 Sk Matjesfilet a 50g

Abgewandelte HAUSFRAUENSAUCE
0,10 kg Mayonaise
0,10 kg Schmand
0,03 l Gewürzgurkenfond
0,04 l Ananasfond
0,15 kg Joghurt
0,19 kg Zwiebeln
0,11 kg Gewürzgurkenwürfel
0,26 kg Apfelwürfel
0,26 kg Ananas

SÄTTIGUNGSBEILAGE
1,07 kg Kartoffeln

(Visited 55 times, 1 visits today)
Click here to bookmark this
  • chefkoch
  • fisch
  • fischrezepte
  • Kochen
  • Matjes
  • Neue Rezepte

Chefkoch Andy

Ich liebe Kochen und Bloggen. Mit einer Gabel Lachs brechen. Halbe reservierte Kartoffeln und Eier quer.

3 Kommentare Kommentare ausblenden

Eline sagt:
4. Juni 2009 um 16:43 Uhr

Hi Andy,
bin durch deinen Kommentar bei meinem Küchentanz her gekommen.
Bei uns gibt es heute auch Matjes – auf österreichisch – mit Schnittlauchrahm und Heurigen (jungen Kartoffeln).
Aber deine abgewandelte Hausfrau geefällt mir auch gut.

Chefkoch Andy sagt:
4. Juni 2009 um 16:48 Uhr

Vielen Dank Eline, das freut mich zu hören!

Buntköchin sagt:
5. Juni 2009 um 14:45 Uhr

Lecker, dein Matjes gefällt mir auch gut. Könnt ich grad mal eine Portion verdrücken.

Füge deinen Kommentar hinzu

Chefkoch Andy

Chefkoch Andy

Ich liebe Kochen und Bloggen. Mit einer Gabel Lachs brechen. Halbe reservierte Kartoffeln und Eier quer.

Newsletter

Abonniere unsere monatlichen Rezepte Tipps

Kategorien

Allgemein

Allgemein

Backen

Backen

BBQ

BBQ

Buchtipp

Buchtipp

Burger

Burger

Dessert

Dessert

Diät

Diät

Dies & Das

Dies & Das

Eintopf

Eintopf

Fast Food

Fast Food

Fingerfood

Fingerfood

Fisch

Fisch

Fleisch

Fleisch

Frühstück

Frühstück

Geflügel

Geflügel

Gemüse

Gemüse

Gesundheit

Gesundheit

Grillen

Grillen

Hauptgang

Hauptgang

Pasta

Pasta

Pizza

Pizza

Süßspeisen

Süßspeisen

Saisonal

Saisonal

Saucen

Saucen

Suppen

Suppen

Vorspeise

Vorspeise

Weekend

Weekend

Wissen

Wissen

Beliebte Rezepte

  • Zopf aus Quark Öl Teig
  • Cake Pops ohne Backen
  • Jus – Braune Grundsauce Rezept
  • Rustikal überbackene Bäckerkruste Rezept
  • Bärlauch Burger vom Grill
  • Zitronen Kokos Kuchen Rezept
  • Kıymalı Pide Rezept – Gefüllte Teigschiffchen…
  • Rinderleber „Berliner Art“
  • Mandarinen Sahne Biskuitrolle
  • Poğaça – türkische gefüllte Teigtaschen…

Beliebte Küchen

China

China

Deutsch

Deutsch

French

French

Italian

Italian

Türkei

Türkei

USA

USA

Eingetragen bei …

Blogverzeichnis - Bloggerei.de   foodfeed - Warenkunde
TopBlogs.de das Original - Blogverzeichnis | Blog Top Liste   Blogverzeichnis

Homepage-Sicherheit

mytastedeu.com

Popular Tags

auflauf ausbildung backen backen ganz einfach Backpulver backrezept backrezepte Bier Buchtipp chefkoch chefkoechin Dessert einfache rezepte fisch fischrezepte fleisch foodblog foodblogger food blogger foodblogger_de foodie foodlove foodofday foodporn geflügel Gemüse grillen Hausgeflügel ilovefood ilovefoodblogs instafood ketose kinderrezepte Kochen kochenganzeinfach kochenganzeinfach.de kochen lernen kräuter Neue Rezepte Pasta Rezensionen rezept Suppe weihnachten Wein

Popular Posts

  • Uromas Streuselkuchen – Streuselschnecken
  • Kaliumarme Diäten
  • Zopf aus Quark Öl Teig
  • Cake Pops ohne Backen

Werbung

belauschte Köche

  • Brot und Rosen
  • Einfach Guad
  • Experimente aus meiner Küche
  • Frau Werft
  • Koch-Banausen
  • Le Monde de Jacey
  • Lillalund
  • Lissi`s Passion
  • Lotta – kochende Leidenschaft

Foodblog - Foodblogger - Rezepte vom Chefkoch | ALL RIGHTS RESERVED | © 2018 | Impressum | Datenschutzerklärung | Best Creators | 2Famez