Momente
So lässt sich der Feierabend genießen.
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Kategorie: Allgemein
Geduenstete Kalbsschulter in Weißweinsauce
Gedünstet und nicht geschmort, sollte dieser Braten sein. Der Unterschied zwischen dünsten und schmorren liegt darin,…
In eigener Sache!
Heute möchte ich mal in eigener Sache etwas Werbung für 2 Projekte von mir machen, die…
Da trifft mich doch der Schlag
Heute möchte ich mal in eigener Sache etwas Werbung für 2 Projekte von mir machen, die…
Spieß vom Nacken an tomatisiertem Reis
Zubereitung für 6 Personen Schweinenacken 4×4 cm würfeln. Die Paprika und die Zwiebeln ebenfalls auf die…
Gerauchter Heillbutt an Rosengellee und einem Salatbuquet
Aufmerksam auf das Garten-Koch-Event wurde ich durch Barbaras „Kleine Rosentörtchen“. Ganz begeister von diesen Törtchen, fiel…
Buttermilchgelee mit Aprikosensauce
Derzeit ist Aprikosenzeit. Zwar hat die Saison begonnen, aber die Früchte sind diese Jahr bei uns…
Wer die Wahl hat, hat die Qual!
Heute möchte ich euch einmal vorstellen wie für Senioren bei uns gekocht wird bzw. was da…
4 Gang Menue zum Geburtstag
Heute möchte ich einmal ein 4 Gang Menü vorstellen, welches ich gekocht habe zum 80. Geburtstag…
Hering gruen gebraten?
Nach unserem Matjes Essen haben wir uns entschlossen nochmals einen Hering mit auf den Wocheplan zu…
Handgeschriebenes Kochbuch meiner Uroma
Vor kurzem habe ich mir wieder ein altes Kochbuch meiner Uroma vorgenommen. In diesem Kochbuch hat…