Geschmorter Kalbsbug Gaertnerinart
Zubereitung für 5 Personen Das Fleisch würzen mit Salz und Pfeffer. Im Bräter bei ca.180 –…
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Schlagwort: chefkoch
Angeldorsch in Folie
Zubereitung für 1 kg Vom ausgenommen Dorsch Flossen und Kopf abschneiden. Den Fisch schuppen und sorgfältig…
Federwild – Arten
Rebhuhn Das etwa Taubengroße Rebhuhn hat ein erdfarbenes Federkleid. Der Rücken ist aschgrau und hat braune…
Hähnchenbruststreifen aus dem Wok
Vorbereitung Hähnchenbrust quer zur Faser in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden. Paprika, Möhren, Frühlingslauch, Zucchini…
Spargeltorte
In einem Topf mit Salzwasser den Spargel ca. 20 Min. kochen lassen. Blätterteig in eine Auflaufform…
Pastamuscheln mit Walnusssauce
Zubereitung für 4 Personen Die Walnusskerne mit kochendem Wasser übergießen, 2-3 Minuten stehen lassen, dann die…