Lust am Bloggen?
Werde Kochen ganz einfach – Autor und erweitere das Themennetzwerk mit deinen Beiträgen. Wir suchen noch…
Entdecken
Schlagwort: Neue Rezepte
Kaliumarme Diäten
Kaliumarme Diäten sind oftmals erforderlich durch Verlaufsformen von einigen Nierenerkrankungen, da es zu einer verminderten Ausscheidung…
Grundlagen für das zusammenstellen des Menüs
1. Möglichst eine große Abwechslung der einzelnen Bestandteile. z.B. Sollten bei einer Vorspeise Tomaten enthalten sein,…
AEVO – Ausbildung der Ausbilder Teil III
Jugendpsychologie Anlage * Begabungen * Körperliche * Temperament * Introvertiert / Extrovertiert * Instinkte : bekommt…
Kochen ist wieder In!
Dank diverser Kochshows und TV-Köchen ist das Kochen wieder voll im Trend. Auf der einen Seite…
Bandnudeln im Limettenrahm
Zubereitung für 4 Personen Die Limetten dünn schälen, die Schale in Streifen schneiden, 1 Limette auspressen.…
Buchtipp: Die gute Tiroler Küche
Christoph Wagner, der bekannte Autor von Kochbuch-Bestsellern, hat die besten Rezepte von Köchen aus bekannten Wirtshäusern…
Zubereitungsarten von Hausgeflügel
Farcen werden aus durch den Wolf passiertem Fleisch, Mie de pain, Eier, Sahne, Karotten, Lauch, Sellerie,…
Tiere mit hellem und dunklem Fleisch
Tiere mit hellem Fleisch Küken – kleinste Geflügelarten mit hellem Fleisch Junges Hähnchen – Tiere beiderlei…
Jagd auf die Saison
Im Herbst beginnt wieder die heißersehnte Wildsaison. Heißersehnt? Für die einen bestimmt; für die anderen bestimmt…
Alt Wiener Gulasch
Zubereitung für 4 Personen Fleisch und Zwiebeln würfelig schneiden. Zuerst die Zwiebel im Fett glasig dünsten.…