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Leckerer Hefezopf

  • Backen
  Zutaten: 500g Mehl 250g Schlagsahne 1 Pck. Trockenhefe 1 Pck. geriebene Zitronenschale 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 1 Eiweiß 1 Prise Salz zum Bestreichen:...

Sandra

11. April 2016
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Landbrot aus der Glasform

  • Backen
Zutaten: 675g Weizenmehl Typ 1050 180g Roggenmehl Typ 1150 18g frische Hefe 475ml Wasser 1 EL Zückerrübensaft 65gr. Sauerteig 1 EL weiche Butter 2 EL Salz 2 TL Brotgewürz 1/3...

Sandra

27. März 2016
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Saftiger Gemuesekuchen

  • Allgemein
Zutaten: 200g Margarine 410g Mehl 6 Eier 1 TL Backpulver Salz 2 Zwiebeln 400g Tomaten 600g Zucchini Pfeffer 1 Dose gewürfelte Tomaten 150 g Kräuterfrischkäse 200g Creme fraiche 125 ml...

Sandra

26. März 2016
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Zander richtig filetieren

  • Fisch
Beim Stöbern durch das WWW. bin ich auf dieses Video gestoßen. In diesem Video wird erklärt wie man einen Zander richtig filetiert. Der Macher dieser...

Chefkoch Andy

2. August 2012
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Kalamare putzen & ausnehmen mit Videoanleitung

  • Allgemein
Heute war ich noch ein bisschen am stöbern, mit dem Hintergrund eine kleine Bildanleitung zu finden, wie man Kalamare putzt und ausnimmt. Ich bin immer auf der Suche nach vernünftigem...

Chefkoch Andy

18. August 2010
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68 Gelesen
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Forelle filetieren mit Videoanleitung

  • Allgemein
Die Forelle ist des Deutschen liebster Fisch, so kommt es mir jedenfalls manchmal vor. Ich glaube in Österreich und der Schweiz sieht das wahrscheinlich nicht anders aus. Allerdings fällt es...

Chefkoch Andy

16. Oktober 2009
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2 Kommentare
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Chefkoch Andy

Chefkoch Andy

Ich liebe Kochen und Bloggen. Mit einer Gabel Lachs brechen. Halbe reservierte Kartoffeln und Eier quer.

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