Zutaten
125 g Butter
125 g Zucker
100 g Quark
250 g Mehl
250 g Mandarinen
8 g Vanillinzucker
10 g Backpulver
3 Eier
1 Pr Salz
Butter, Zucker,Vanillinzucker,Eier und Quark verrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterheben und zum Schluß vorsichtig die Mandarinen unterheben. Das ganze bei ca. 160 Grad Celsius 60 min. backen.