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Blog-Event LXX – Flammen Pizza

  • Allgemein
Passend zum Blog-Event LXX der von Alex mit seinem Blog chefhansen.de angeführt wird, habe ich mir die Pizza mit Bacon einfallen lassen. Eigentlich stell ich...

Chefkoch Andy

22. Juli 2011
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Baerlauchbutter selbst gemacht

  • Allgemein
Der Aufwand für selbstgemachte Bärlauchbutter ist nicht groß. Das betrifft im übrigen auch alle anderen Sorten von Butterzubereitungen bzw. Mischungen, wie z.B. Rotweinbutter, Zitronenbutter, Hummerbutter, Sardellenbutter, Nussbutter usw. . Die...

Chefkoch Andy

20. Juli 2011
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Roastbeef mit Baerlauchbutter

  • Allgemein
Wie aus meinen vorangegangenen Artikel hervor geht, habe ich ein Gourmet “Probierpaket“ bestellt. Der Inhalt waren vier Saftige Roastbeef Steaks. Zwei Irish Black Angus (Roastbeef Steaks) à 250g und zwei...

Chefkoch Andy

19. Juli 2011
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Fleisch im Internet bestellen? Teil II

  • Allgemein
Punkt 9:30 Uhr klingelte es heute Morgen an der Tür. Und wer steht da? UPS mit meinem heiß ersehnten Paket von GOURMETFLEISCH.DE. Was Zuverlässigkeit und...

Chefkoch Andy

19. Juli 2011
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Fleisch im Internet bestellen? Teil I

  • Allgemein
Seit einigen Tagen habe ich richtig Appetit auf ein saftiges Stück Fleisch. Da ich ein großer Fan von Amerikanischem Rindfleisch bin, habe ich in den Auslagen unserer Supermärkte und Discounter...

Chefkoch Andy

16. Juli 2011
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Knusprige Huehnerfluegerl vom Grill

  • Allgemein
Knusprige Hühnerflügerl vom Grill aus dem Buchtipp: Das Buch für den perfekten Grillgenuss! Zutaten für 4–6 Portionen 18 Hühnerflügerl Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle Saft von 1/2 Zitrone Zubereitung...

Chefkoch Andy

15. Juli 2011
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REHSTEAK auf gruenem Spargel-Spinat-Salat

  • Allgemein
Hier habe ich mal ein Rezept aus dem Buch: Das Buch für den perfekten Grillgenuss! REHSTEAK auf grünem Spargel-Spinat-Salat Zubereitung Rehrücken zuputzen und von der...

Chefkoch Andy

9. Juli 2011
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Buchtipp: Das Buch fuer den perfekten Grillgenuss!

  • Allgemein
Ich habe passend zur Saison wieder ein tolles Buch erhalten. Das Buch für den perfekten Grillgenuss! Das Buch für den perfekten Grillgenuss! Die feinen Aromen, die beim Grillen entstehen, sorgen...

Chefkoch Andy

6. Juli 2011
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Tchibo Edelstahl – Speisenwaermer

  • Allgemein
Der Edelstahl-Speisenwärmer von Tchibo ist ein ganz besonders praktisches Produkt. Das Prinzip des Speisenwärmers kennen viele Leute bereits aus der Gastronomie. Ob im Urlaub oder in der Heimat im Restaurant...

Chefkoch Andy

8. Juni 2011
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Gemuesesuelze nicht nur im Sommer

  • Allgemein
Der Sommer ist zwar schon gelaufen, trotzdem lieben unsere Bewohner unsere hausgemachte Gemüsesülze. Die Sülze ist etwas aufwendig in der Vorbereitung, allerdings lohnt sich dieser...

Chefkoch Andy

5. November 2010
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Pitahaya – Mango Konfituere

  • Allgemein
Heute war ich auf der Suche nach Pitahaya & Mango um daraus eine leckere Konfitüre zu kochen. Da eine Pitahaya zu 90 % aus Wasser besteht, kann man sie ohne...

Chefkoch Andy

29. Oktober 2010
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Ich liebe Kochen und Bloggen. Mit einer Gabel Lachs brechen. Halbe reservierte Kartoffeln und Eier quer.

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