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Autor: Chefkoch Andy

Ich liebe Kochen und Bloggen. Mit einer Gabel Lachs brechen. Halbe reservierte Kartoffeln und Eier quer.

Kinder und Ernaehrung

Es ist wichtig dass bereits Kinder im Schulalter sich mit Ernährung auseinander setzen. Ich habe in…

Dank diverser Kochshows und TV-Köchen ist das Kochen wieder voll im Trend. Auf der einen Seite…

Zubereitung für 4 Personen Die Limetten dünn schälen, die Schale in Streifen schneiden, 1 Limette auspressen.…

Zum Berliner Meisterkoch 2007 wurde dieses Jahr Bobby Bräuer, „Die Quadriga“, Hotel Brandenburger Hof, gekürt. Nun…

Christoph Wagner, der bekannte Autor von Kochbuch-Bestsellern, hat die besten Rezepte von Köchen aus bekannten Wirtshäusern…

Farcen werden aus durch den Wolf passiertem Fleisch, Mie de pain, Eier, Sahne, Karotten, Lauch, Sellerie,…

Tiere mit hellem Fleisch Küken – kleinste Geflügelarten mit hellem Fleisch Junges Hähnchen – Tiere beiderlei…

Im Herbst beginnt wieder die heißersehnte Wildsaison. Heißersehnt? Für die einen bestimmt; für die anderen bestimmt…

Zubereitung für 4 Personen Fleisch und Zwiebeln würfelig schneiden. Zuerst die Zwiebel im Fett glasig dünsten.…

Zubereitung für 4 Personen Rosinen in Weißwein ziehen lassen. Zwiebeln würfeln, in Butter glasig braten. Zimt,…

Zubereitung für 4 Personen Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Mit den Zutaten für die Marinade…