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Autor: Chefkoch Andy

Ich liebe Kochen und Bloggen. Mit einer Gabel Lachs brechen. Halbe reservierte Kartoffeln und Eier quer.

Gefüllte Gans mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen

Zubereitung für 6 – 8 Personen Die Innereien in einem Topf mit Wasser garen. Die Rosinen…

Zubereitung für 4 Personen Den ausgebreiteten Rollbraten von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ananas…

Zubereitung für 2 Personen Schweinshaxe waschen, abtrocknen und die Schwarte in Quadrate schneiden (sehr scharfes Messer).…

Zubereitung für 2 Personen Die Gemüsebrühe aufkochen und den Bulgur unter Rühren zugeben. Mit je einer…

Zubereitung für 10 Personen Das Fleisch mit den Zwiebeln andünsten, und mit Mehl bestäuben (aber keine…

Zubereitung für 5 Personen Das Gulasch scharf anbraten , Zwiebeln dazu geben und mit Rotwein ablöschen.…

Zubereitung für 6 Personen Schmalz in einem Kipper erhitzen, Fleisch darin schön braun anbraten. Dann die…

Zubereitung für 2 Personen Dieses Gericht sollte ein Nussiges, leicht angebranntes Aroma haben; der Zucker darf…

Zubereitung für 6 Personen Den Seelachs portionieren säuern,salzen und mehlieren. Im Kipper braten bei ca 180-190…

Zubereitung für 10 Personen Den Fisch und die Zwiebeln wolfen und dann mit den anderen Zutaten…