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Autor: Chefkoch Andy

Ich liebe Kochen und Bloggen. Mit einer Gabel Lachs brechen. Halbe reservierte Kartoffeln und Eier quer.

Pitahaya – Mango Konfituere

Heute war ich auf der Suche nach Pitahaya & Mango um daraus eine leckere Konfitüre zu…

Diesmal möchte ich nicht den Hobbyköchen ein Buch ans Herz legen, sondern den Berufsorientierten Köchen. Ich…

Wer sich nicht nur mit Rezepten beschäftigt, sondern auch mit den eigentlichen Zutaten auseinander setzen möchte,…

Ich habe mich wirklich gefreut als ich dieses Paket öffnete. Ich empfand schon das Buch Austro…

Heute musste es Flammkuchen sein, eine Spezialität aus dem Elsass, der benachbarten Pfalz & Baden. Der…

Seit Tagen muß ich immer an diesen leckeren Schoko Birnenkuchen denken, den Philippinischen Bäcker an Board…

Heute war ich noch ein bisschen am stöbern, mit dem Hintergrund eine kleine Bildanleitung zu finden,…

Selbstgemachte Kräuterbutter oder Knoblauchbutter schmeckt einfach besser! Und der Aufwand ist dabei noch nicht einmal groß.…

…und der Marmeladenwarn geht weiter! Am Wochenende habe ich noch ein paar Gläser Blaubeermarmelade gekocht. Ihr…

Passend zum 150. Geburtstag von Fisch & Chips, dem britischen National Gericht, führen die 3 Fast…

Habe mich gestern mal so aus Jux auf die Suche gemacht im großen WWW nach haltbar…