Die geilsten Burger Patties selbst gemacht

Name: Die geilsten Burger Patties selbst gemacht
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: USA
Ingredients: Rinderhack: 1 kg; Salz; Pfeffer: aus der Mühle; Eier: 1 Stück; Burgergewürz - American Classic Style: 1 Teelöffel

6 - 8 Portionen

Rinder Patties Vor- und Zubereiten ist ein Kinderspiel. Mit den passenden Burger Rubs sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Eigenschaften:

Küche:

Zutaten

1 kg Rinderhack
Salz
aus der Mühle Pfeffer
1 Stück Eier
1 Teelöffel Burgergewürz - American Classic Style
Burger Rubs sind Gewürzmischungen in verschiedenen Styles

Zubereitung

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Schritte

1 Erledigt	Patties vorbereiten Eigentlich ganz ein einfach die Zubereitung. Rinderhack würzen und das Ei mit untermengen. In eine Pattieform drücken und das war schon die ganze Vorbereitung! Tipp: Wenn Du eine Form nutzt dann kannst Du die Patties auch füllen mit Käse!
2 Erledigt	Patties braten Pfanne oder Grill erhitzen, ein paar Tropfen Öl hinzufügen und die Patties darin braten.
3 Erledigt	Garstufen Rare - Blutig: 40°C - 45°C . Die äußere Schicht ist stark angeröstet. Das Innere ist roh. Medium rare -Englisch: 47°C - 54°C. Die äußere Schicht ist scharf angebraten. Ein leichter Garkreis hat sich um die Kruste des Patties gebildet. Der Kern ist roh. Medium - Rosa: 56°C - 60°C - Die Kerntemperatur zieht sich weit ins Innere des Patties. Der Kern ist leicht glasig, aber nicht mehr roh. Well done - Durch: Über 66°C - Das Fleisch ist komplett durchgegart.