Chinese Chicken Burger
Wer Burger liebt, der ist hier genau richtig bei diesem Chinese Chicken Burger. Die Sweet Chili Sauce habe ich einfach mal anders eingesetzt, als sie ewig zur Chinesichen Wok-Pfanne! Die Buns zum selber machen findest Du hier auch im Blog.
Schritt für Schritt
Zubereitung
- 1
Hänchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprika Edel süß würzen und anschließend mehlieren. Anschließend mit etwas Fett in der Pfanne braten.
- 2
Die Buns
Die Buns aufschneiden und die Hälften jeweils mit bestreichen. Diese dann in einer Pfanne ohne Fett von der Innenseite etwas rösten.
- 3
Zwiebeln vorbereiten
Zwiebel pellen und in dickere Ringe schneiden. Diese anschließenden aus einer Mischung von Mehl, Salz, Pfeffer aus der Mühle und Paprika Edel süß baden.
Friteuse vorheizen oder eine Pfanne mit tiefen Öl vorheizen und darin die Zwiebel frittieren. - 4
Tomaten in Scheiben schneiden.
Rucola waschen und putzen. - 5
Für die Sauce unten
Aus Feigensenf, Mayonnaise, Salz und Pfeffer aus der Mühle ein Sauce herstellen für den unteren Buns Deckel.
- 6
Zusammen bauen
Die Buns nach dem rösten, die untere Hälfte mit der selbst hergestellten Sauce bestreichen.
Die obere Hälfte wird mit der Sweet Chili Sauce bestrichen.
Auf die untere kommt dann Rucola, darauf die Hähnchenbrust.
Wiederum darauf die frittierten Zwiebelringe und Tomatenscheiben.Deckel drauf und Guten Appetit