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Backen
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Leckerer Hefezopf
Zutaten: 500g Mehl 250g Schlagsahne 1 Pck. Trockenhefe 1 Pck. geriebene Zitronenschale 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 1 Eiweiß 1 Prise Salz zum Bestreichen: 1 Eigelb 1 EL Milch...
Lahmacun – Türkische Pizza
Heute hatte ich mal Lust etwas ganz besonderes in meiner Küche auszuprobieren. Da meine gesamte Familie (Ehemann und die 3 Kids) auf türkische Pizza stehen,...
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Landbrot aus der Glasform
Zutaten: 675g Weizenmehl Typ 1050 180g Roggenmehl Typ 1150 18g frische Hefe 475ml Wasser 1 EL Zückerrübensaft 65gr. Sauerteig 1 EL weiche Butter 2 EL Salz 2 TL Brotgewürz 1/3...
Osterlaib mit Rosinen selber backen
Zutaten: 500g Mehl 250g Magerquark 1 Würfel Hefe oder 1 Beutel Trockenhefe 8 EL Speiseöl 8 EL Milch 1 TL Salz 50g Zucker 2 Eier Rosinen nach Bedarf Zuerst...
Chocolate Cookies
Mein heutiges Interesse galt einem bzw. zwei Cookies Rezepten, nämlich dem Cookies Grundrezept und dem Chocolate Cookies Rezept. Beide sehr lecker und leicht nachzumachen. Cookie...
Limetten Cheese Cake genau das richtige im Sommer
Als ich neulich durch das Netz surfte, auf der Suche nach leckeren Eisrezepten, bin ich zufällig auf leckere Cheese Cake Rezepte gestossen. Diese weckten sofort meine Neugier und natürlich meine...
Mini Zimtschnecken von Chefkoechin Sunny
Nach ganz langer Zeit ist es endlich wieder mal soweit, das ich mich zurück melde. Nur sei an dieser Stelle gleich gesagt, das ich in Zukunft nicht mehr alleine blogge....
Weihnachtsbaeckerei mit den Juengsten
Nicht nur Chefkoch Andy war fleißig, auch die Fast Food Kids haben am 3. Adventswochenende schon einmal die Kekse für den Weihnachtsmann Probe gebacken. Denn...
Zwiebelkuchen mit Feldsalat
Letztes Wochenende gab es in der Seniorenresidenz für ca. 260 Bewohner den leckeren Zwiebelkuchen. Jahreszeitlich gesehen vielleicht schon etwas spät, aber es sich trotzdem wieder gelohnt unsere Bewohner mit diesem...